Monat: Freitag, der 18. Nov 2011

Kölsche Küche: „Himmel un Äd“

11:44 / administratorey / 2 Kommentare

Manche Gerichte lassen sich nur sehr schlecht fotografieren. Dafür sind sie aber seeehr lecker! „Himmel un Äd“, oder auf Hochdeutsch „Himmel und Erde“ habe ich erst jetzt, zwei Jahre nach meinem Umzug nach Köln, probiert. Ich dachte, Schweineblutwurst wäre unappetitlich, aber irgendwann mußte es doch sein! Und ich fand es super lecker!

Dieser Gericht besteht aus Kartoffel- (Erde) und Apfelpüree (Himmel) und der warmen Blutwurst („Flönz“ auf Kölsch), die früher als Wurst für einfache Leute galt. Garniert wird alles reichlich mit gebrateten Zwiebeln. 🙂 In meisten Brauhäusern wird Apfelpüree separat serviert, früher hat man es mit Kartoffelpüree vermischt und so serviert.

Zu diesem Gericht gehört unbedingt ein paar Gläschen Kölsch, weil die Flönz ja mit Gewürzen zubereitet wird: Kardamom, Thymian, Majoran und Pfeffer. 🙂

Einige Herbstfotos aus dem Kölner Stadtwald

09:49 / administratorey / Keine Kommentare

Gestern wartete ich auf meine Straßenbahn auf dem Weg zur Arbeit, und beschloß, ein bisschen im Stadtwald zu fotografieren, da auch der Tag sehr sonnig und schön war.

Hosenträger mit Kaiserportrait und die militärische Erziehung

11:08 / administratorey / 2 Kommentare

Im Kölner Stadtmuseum gibt es interessante Gegenstände, die mit der patriotischen Erziehung Anfang des 20. Jahrhunderts verbunden sind – meistens Spielzeug für Jungen. Das wundert nicht: das Land brauchte seinen „Platz an der Sonne“, insbesondere vor dem Ersten Weltkrieg, und deshalb auch viel Kanonenfutter. Deswegen wollte man die Gelegenheit beim Schopf packen, am besten schon in der Wiege: Jungen trugen Matrosenblusen und – hosen, sowie Hosenträger mit Militärsprüchen und Kaiserportraits…

Gib ein Sack Kastanien ab – dann kriegst du ein Säckchen Gummibärchen! :)

12:11 / administratorey / Keine Kommentare

Jeden Herbst herrscht in Bonn ein Ausnahmezustand bei der Haribo-Fabrik: jeder, der genug Geduld und Kraft hatte, 10 Kilo Kastanien oder 5 Kilo Eicheln zu sammeln, bekommt dafür ein Kilo Haribo-Süßigkeiten. 🙂 Dabei darf eine Person nicht mehr als 50 Kilogramm abgeben.

Meistens ist es eine Aktion für Kinder: man kommt in Familiengruppen an und karrt Kastanien mit Bollerwagen herbei. Während die Menschen Schlange stehen, gibt es allerlei Unterhaltungsprogramm und Ratespiele, damit die Kinder sich ja nicht langweilen. Die gesammelten Kastanien und Eicheln werden zu Futter für wilde Tiere: der Inhaber der Firma hat große Ländereien. 🙂

Übrigens – die Bären von Haribo sehen so merkwürdig aus, wenn man sie aus der Nähe sieht! 🙂 Diese haben sich im Kreis versammelt, hecken irgendwas aus und grinsen.

Wow!!! Miracles happen!

22:49 / administratorey / Keine Kommentare

Ich habe schon erzählt, dass am 26. September in Köln ein Wettbewerb von Wikipedia – Wiki Loves Monuments – stattfand, wobei man die historischen Denkmäler in Köln fotografieren sollte. 🙂 Ich habe damals circa 170 Fotos in Wikipedia hochgeladen.

Und nun habe ich heute eine Mail bekommen – ein Foto, von mir gemacht, hat gewonnen, und als Preis bekomme ich einen iPodTouch!! :)))) Kaum zu glauben! :))) Vielen Dank an meinen Mann für die Unterstützung!

Hier ist der Gewinner. :)))

Das Weiße Haus für St. Petersburger Magnaten und deutsche Präsidenten

09:57 / administratorey / Keine Kommentare

Die Villa Hammerschmidt wird nicht umsonst auch „Das Weiße Haus von Bonn“ genannt. Seit 1950 ist sie die offizielle Residenz des Bundespräsidenten der Bundesrepublik Deutschland. Im Jahre 1994 wurde nach der Initiative von Richard Weizsäcker der Amts- und Wohnsitz des Präsidenten nach Schloss Bellevue in Berlin verlegt, seitdem wird die Villa als Zweitwohnsitz bezeichnet. Dies hat sich aber auf ihre Schönheit überhaupt nicht ausgewirkt. 🙂

Dieses Gebäude wurde 1861 erbaut. Ab 1868 waren dessen Besitzer nacheinander zwei Magnaten aus St.Petersurg, der Zuckefabrikant Leopold Koenig und der Leiter der Newsky Nähgarn-Manufaktur Rudolf Hammerschmidt. Weiterlesen